Carta

Con tomate rallado y ali-oli casero

Con salsa mostaza

(9 und) Boletus, Jamon y Queso Azul

Selección de embutidos y quesos italianos

Crujiente de nachos gratinados con stracciatella cremosa y salsa boloñesa casera, acompañados de aguacate a la parrilla, pico de gallo fresco y aceitunas deshidratada

Patata rústica crujiente, huevos camperos y jamón ibérico seleccionado, terminado con aove y escamas de sal.

Patata rústica crujiente, huevos camperos, chistorra arbizu dorada a la brasa, acompañados de pimientos de Padrón salteados y terminado con aove y escamas de sal

Patata rústica crujiente, huevos camperos y portobello salteado acompañados de salsa trufata y terminado con aove y escamas de sal

Sobre cama de rúcula acompañada de tomate cherry confitados con pesto genovés casero, piñones y hojas de albahaca fresca con aove

Quinoa tricolor, aguacate fresco, pepino crujiente, edamame, mango natural y semillas de chia, aliñado con vinagreta suave de sésamo y soja

Pollo, atún, huevo. (precio por cada extra)

Hummus tradicional de garbanzos, hummus de remolacha y hummus de albahaca fresca, acompañados de focaccia al horno terminados con aove y semillas tostadas

Ventresca de atún sobre carpaccio de tomate y pimientos asados, encurtidos artesanos, aceituna kalamata y emulsión ligera de aove con toque cítrico

Solomillo al brie con reducción de Pedro Ximénez sobre pan focaccia con cebolla caramelizada

Pesto rojo, verduras asadas, queso de cabra gratinado y toque de miel

Salmón ahumado, queso crema suave, aguacate fresco y toque de lima

Entraña a la brasa fileteada, pimientos asados, cebolla encurtida y crema suave de chimichurri

Base de pizza con mozzarella fior de latte, salsa de tomate.

Base de salsa de tomate, mozzarella fior di latte, salami picante, tomate seco y orégano.

Base blanca, mozzarella fior di latte, emmental, grana padano, gorgonzola y nueces.

Base de pizza con mozzarella fior de latte, salsa de tomate, jamon york y champiñones

Base Blanca, Mozzarella fior di latte, champiñones, alcachofas, pimientos asados, aceitunas negras, parmesano, tomate seco y albahaca.

Base de tomate, mozzarella fior di latte, rúcula, mortadella, stracciatella, aceitunas negras deshidratadas y salsa de trufa.

Pasta fresca al huevo elaborada la momento con tu elección de salsa tradicional italiana, terminada con parmigiano reggiano y aove premium

Guanciale crujiente, yema de huevo y pecorino romano, sin nata

Carne seleccionada cocinada a fuego lento con tomate y hierbas

Salsa de tomate casera, albahaca fresca y parmesano gratinado

Entrecote seleccionado de 500gr, servido sobre hierro caliente

Chuletón de vaca frisona madurada, servido sobre hierro caliente

Jugoso churrasquito de pollo marinado y cocinado a la brasa

Con lechuga, tomate, bacon, cheddar, barbacoa y cebolla crujiente. Pueden solicitar pan sin gluten (+1’00€).

Contramuslo de pollo deshuesado con lechuga, tomate, bacon y queso cheddar. Pueden solicitar pan sin gluten (+1’00€).

Con patatas fritas y chimichurri argentino auténtico

Elaborada artesanalmente en nuestra cocina con producto fresco y receta tradicional. Consulta la especialidad del día

Bizcocho templado de chocolate con corazón fundente, acompañado de cremoso helado de vainilla

Pan brioche caramelizado, infusionado en leche aromatizada y acompañado de leche merengada

Bizcocho templado de chocolate con textura crocante y lagrimas de dulce de leche servida con helado de vainilla

Capas de bizcocho savoiardi infusionado en café espresso, crema sauve de mascarpone y cacao puro

Helado cremoso de vainilla ahogado en café espresso recién hecho con amaretto

Disponibles en tarrina o cucurucho. Consulta sabores y precios en expositor.

Eléctrico con delicias de chocolate

Oferta hasta las 12h

Oferta hasta las 12h

Oferta hasta las 12h

Zumo Natural · Café/Infusión · Tosta Especial a elegir · Mini Bollería · Copa de Yogurt muesli y chocolate · Fruta Cortada (*Con Tosta Super Especial + 2 ’00€)